聞き書き 大衆酒場
ホッピー・モツ焼・闇市の世界
第２回 横須賀ホッピー編 中央酒場
筆者：ライター桶谷 プロフィール。
当方のボスと中学校の同級生。経済、企業、経営、高度医療のライター＆エディターで、財界、経済界に顔が広い。しかし、本人のライフワークは「ホッピー・モツ焼・闇市」。離婚歴2回（たぶん）、3人の子持ち（たぶん）。ボスとはいわゆる腐れ縁。今回、当サイトでは、ライター桶谷として登場。エントリーは、ひたすら「ホッピー・モツ焼・闇市」。本稿連載後、単行本になる予定なので無断転載禁止
写真＝ソウル久我山
横須賀ホッピー編 中央酒場
横須賀にはたくさんホッピーを扱っている店があるが、みんな出し方が違う、味も違う
横須賀は太平洋戦争の空襲の被害をほとんど受けなかった
「中央酒場」2代目社長の井上徹さん
ホッピー用のジョッキは、ホッピービバレッジのオリジナルが一番
横須賀にはたくさんホッピーを扱っている店があるが、みんな出し方が違う、味も違う
飲んべえの心理、自分の頭の中でシミュレーション
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ホッピー・モツ焼・闇市の世界
今回は・・・・・・・・・・
横須賀ホッピー編 中央酒場 ホッピー・モツ焼・闇市の世界2008年12月20日
